Lingon BRÖD

Lingonbröd van Pågen is een sappig, zacht brood met een licht zoete smaak. Wij bakken volgens traditioneel recept met zuurdesem van tarwe en rogge. Wij Zweden houden van dit brood met een lichte bosbessenmaak.

 Le pain aux airelles de Pågen est un pain moelleux et savoureux avec une note de suavité. Nous le cuisons selon une recette traditionnelle avec du levain de blé et de seigle.
Nous autres Suédois, nous aimons ce pain qui contient quelques airelles.

NL Ingrediënten:Tarwemeel, water, volkorenmeel* van rogge en tarwe, roggemeel, siroop, gemalen volkoren rogge*, zuurdesem van tarwe en volkoren rogge* (4%), wort van gerst, tarwegluten, tarwezemelen, koolzaadolie, gist, rode bosbessen (1,5%), rode bessen en zout.

Bevat Gluten.

*Volkorengehalte: 22%, wat overeenkomt met 35% van het droog gewicht.  

FR Ingrédients :Farine de blé, eau, farine entière* de seigle et de blé, farine de seigle, sirop, seigle à grains entiers brisés*, levain de blé et de seigle à grains entiers* (4 %), moût d'orge, gluten de blé, son de blé, huile de colza, levure boulangère, airelles (1,5 %), groseilles rouges et sel.

 

*Teneur en grains entiers : 22 %, correspondant à 35 % du poids sec. 

Intolerances
Contains gluten.
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500 g

Nutritional values Per 100g Per 1 (36 g)
Energy 1100 kJ / 260 kcal 396 kj / 94 kcal
Fat 3.5 g 1.3 g
of which saturates 0.4 g 0.1 g
Carbohydrates 46 g 16.6 g
of which sugars 9 g 3.2 g
Fibre 6.5 g 2.3 g
Protein 8.5 g 3.1 g
Salt 0.7 g 0.3 g
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